{"title":"बिना पॉलिश की हुई दालें","description":"","products":[{"product_id":"arhar-dal","title":"अरहर दाल","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eहर रसोई में एक दाल होती है जिस पर वह वापस आती है। भारत के अधिकांश हिस्सों के लिए, यह यही दाल है।\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e15 नंबर। अरहर दाल वह अरहर दाल है जिसने भारतीय थाली के केंद्र को किसी की याद से भी ज्यादा समय तक संभाला है। पीली। विभाजित। एक ऐसा मिट्टी का स्वाद जो पहली चम्मच कटोरे तक पहुँचने से पहले ही परिचित लगता है।\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eहल्दी के साथ पकाई गई और घी, जीरा और सूखी लाल मिर्च के तड़के के साथ समाप्त हुई यह कुछ ऐसा बन जाती है जिसमें सुधार करना असंभव है। इसलिए नहीं कि यह जटिल है। बल्कि इसलिए कि यह बिल्कुल सही है।\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eसावधानी से प्राप्त की गई। ठीक से साफ की गई। ऐसी दाल जो पंद्रह मिनट में प्रेशर कुक हो जाती है और ऐसा स्वाद देती है जैसे इसे बनाने में पूरा दिन लग गया हो।\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003eकुछ चीजों को फिर से आविष्कार करने की आवश्यकता नहीं होती है। उन्हें बस अच्छी तरह से करने की आवश्यकता होती है।\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"15 No. ChawalWala","offers":[{"title":"1 किग्रा.","offer_id":44411463172279,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"500 ग्राम","offer_id":44850193891511,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/5296\/9911\/files\/Arhar_Dal100.jpg?v=1778344235"},{"product_id":"dal-chana","title":"दाल चना","description":"\u003cp\u003eदाल चना अलग किया हुआ बंगाली चना है, जो एक प्रोटीन युक्त दाल है और आमतौर पर दालों और सूप में इस्तेमाल की जाती है। यह ढोकला और पकौड़ा जैसे भारतीय स्नैक्स में भी एक मुख्य सामग्री है।\u003c\/p\u003e","brand":"15 No. ChawalWala","offers":[{"title":"1 किग्रा.","offer_id":44411463270583,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"500 ग्राम","offer_id":44850194776247,"sku":null,"price":67.5,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/5296\/9911\/files\/chanadal1.jpg?v=1780738640"},{"product_id":"moong-dhuli","title":"मूंग धुली","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eसौम्य. विश्वसनीय. खामोशी से आवश्यक. मूंग धुली वह दाल है जो कभी किसी को निराश नहीं करती है.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eनहीं. मूंग धुली वह फटी और छिलके वाली हरी मूंग है जो हर मौसम और हर स्थिति में भारतीय रसोई को खिलाती रही है. पेट के लिए हल्की. जल्दी पकने वाली. तड़के को बोलने देने के लिए पर्याप्त हल्की और ऐसे दिन में खिचड़ी को एक साथ रखने के लिए पर्याप्त मजबूत जिस दिन इसकी आवश्यकता हो.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eसावधानी से छांटी गई. पहली धुलाई से ही साफ. ऐसी दाल जिसे ज़्यादा की ज़रूरत नहीं होती लेकिन उम्मीद से ज़्यादा देती है.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eइसे पतली पकाकर एक साधारण सूप बनाएं. इसे गाढ़ा पकाकर एक ऐसी खिचड़ी बनाएं जो एक आलिंगन जैसी लगे. इसे अच्छी तरह से मसाला दें और इसे वही बनने दें जो यह हमेशा से रही है.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003eवह दाल जिसने सदियों से भारतीय रसोई को खामोशी से एकजुट रखा है.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"15 No. ChawalWala","offers":[{"title":"1 किग्रा.","offer_id":44547484844215,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"500 ग्राम","offer_id":44547484876983,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/5296\/9911\/files\/ArharDal100.jpg?v=1778344506"},{"product_id":"urad-dhuli","title":"उड़द धुली","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eउड़द धुली छिलके रहित और दो भागों में बंटी हुई साबुत उड़द दाल है, जिसका आमतौर पर इडली और डोसा बैटर जैसे दक्षिण भारतीय व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। यह प्रोटीन और फाइबर का भी एक समृद्ध स्रोत है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"15 No. ChawalWala","offers":[{"title":"1 किग्रा.","offer_id":44547655073975,"sku":null,"price":195.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"500 ग्राम","offer_id":44547655106743,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/5296\/9911\/files\/UradDhuliFrontMokup_1__page-0001.jpg?v=1745569940"},{"product_id":"kabuli-chana","title":"काबुली चना","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eएक साधारण छोले ने कई व्यंजनों का भार वहन किया है। इसका स्रोत सही होना चाहिए।\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e15 नं. काबुली चना एक बड़ी, मलाईदार किस्म है जो सख्त और नरम के उत्तम संतुलन में पकती है। न तो चॉकदार, न टूटकर बिखरने वाला। बस एक ऐसा चना जो ग्रेवी में अपना आकार, सलाद में अपनी बनावट और थाली में अपनी गरिमा बनाए रखता है।\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eस्वच्छ। पॉलिश रहित। सावधानी से छांटा गया ताकि हर बैच सुसंगत हो और हर रसोइया को पता हो कि वह शुरू करने से पहले किसके साथ काम कर रहा है।\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eइसे तेज पत्ता डालकर प्रेशर कुक करें। इसके चारों ओर छोले बनाएं। इसे जैतून के तेल और ज़ातार के साथ टॉस करें और इसे ऐसा सलाद कहें जिसमें प्रयास की आवश्यकता थी।\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003eएक फली जिसने हमेशा अपनी क्षमता से बढ़कर प्रदर्शन किया है।\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"15 No. ChawalWala","offers":[{"title":"1 किग्रा.","offer_id":44548835999927,"sku":"","price":155.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"500 ग्राम","offer_id":44548836032695,"sku":"","price":78.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/5296\/9911\/files\/d1.jpg?v=1778344586"},{"product_id":"kala-chana-desi","title":"काला चना देसी","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eकाला चना देसी, या काले चने, आकार में छोटे और रंग में गहरे होते हैं, और प्रोटीन व फाइबर से भरपूर होते हैं। पौष्टिक भोजन के लिए इनका उपयोग आमतौर पर करी और स्टू में किया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"15 No. ChawalWala","offers":[{"title":"1 किग्रा.","offer_id":44549098963127,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"500 ग्राम","offer_id":44549098995895,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/5296\/9911\/files\/KALA_CHANA_Mokup_R2_page-0001.jpg?v=1769798289"},{"product_id":"masoor-sabut","title":"साबुत मसूर (काली मसूर)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eसाबुत मसूर साबुत लाल दाल होती है, जिसका उपयोग आमतौर पर स्टू और दाल में किया जाता है। यह प्रोटीन से भरपूर फलियां है, जो शाकाहारी भोजन के लिए आदर्श है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"15 No. ChawalWala","offers":[{"title":"1 किग्रा.","offer_id":44549268996279,"sku":"","price":155.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"500 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उपयोग सूप, अंकुरित अनाज और करी में किया जाता है। यह प्रोटीन, फाइबर और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"15 No. ChawalWala","offers":[{"title":"1 किग्रा.","offer_id":44549345083575,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"500 ग्राम","offer_id":44549345116343,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/5296\/9911\/files\/MOONG_SABUT_Mokup_R2_page-0001.jpg?v=1745569973"},{"product_id":"rajma-kashmiri-1","title":"राजमा कश्मीरी","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eराजमा कश्मीरी एक प्रीमियम किस्म का राजमा है, जो अपने नरम स्वाद और बेहतरीन बनावट के लिए जाना जाता है। यह राजमा जैसी स्वादिष्ट करी बनाने के लिए एकदम सही है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"15 No. ChawalWala","offers":[{"title":"1 किलो","offer_id":44549459673271,"sku":"","price":210.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"500 ग्राम","offer_id":44549459706039,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/5296\/9911\/files\/Rajma_Kashmiri_Mokup_page-0001.jpg?v=1746524597"},{"product_id":"urad-chilka","title":"उड़द छिलका","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eउड़द छिलका छिलके वाली विभाजित काली दाल है, जिसका उपयोग दाल और करी जैसे पारंपरिक भारतीय व्यंजनों में किया जाता है। यह प्रोटीन और फाइबर से भरपूर है, जो पौष्टिक भोजन के लिए उत्तम है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"15 No. ChawalWala","offers":[{"title":"1 किग्रा.","offer_id":44549510758583,"sku":null,"price":185.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"500 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ग्राम","offer_id":44549541560503,"sku":null,"price":93.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/5296\/9911\/files\/URADSABUTFRONT_ffbc848e-3174-4155-8a7f-a8d7ca67b4c9.jpg?v=1745225459"},{"product_id":"mix-dal-1","title":"मिक्स दाल","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eमिक्स दाल मूंग, मसूर, चना और अरहर जैसी विभिन्न दालों का मिश्रण है, जो संतुलित और पौष्टिक भोजन प्रदान करती है। यह एक पौष्टिक और प्रोटीन युक्त दाल बनाने के लिए उत्तम है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"15 No. ChawalWala","offers":[{"title":"1 किग्रा.","offer_id":44850195529911,"sku":"","price":160.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"500 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है।\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eकश्मीरी किस्म से छोटा। पकने में तेज़। लेकिन आकार में जो कमी है, उसे यह बनावट में पूरा कर देता है। सख्त हुए बिना मज़बूत। टूट-फूट के बिना मलाईदार। वह राजमा जो बर्तन में अपना आकार बनाए रखता है और प्लेट में अपना स्वाद।\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e15 नंबर राजमा चित्रा पहाड़ियों से प्राप्त किया जाता है, जहाँ यह हमेशा सबसे अच्छा उगता है। साफ। बिना पॉलिश किया हुआ। जैसा कि पीढ़ियों से खाया जाता रहा है, इससे पहले कि कोई इसे फैंसी पैकेट में डालने की सोचे।\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003eइसे सादे तरीके से पकाएँ। बाकी यह खुद कर लेगा।\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"15 No. ChawalWala","offers":[{"title":"1 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भरपूर होती है, जिस वजह से यह जल्दी बनने वाले खाने के लिए एक स्वस्थ विकल्प है.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"15 No. ChawalWala","offers":[{"title":"500 ग्राम","offer_id":44886361964727,"sku":"","price":78.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"1 किग्रा.","offer_id":44886361997495,"sku":"","price":155.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/5296\/9911\/files\/MALKA_MASOOR_F.jpg?v=1746006415"},{"product_id":"soybean-dal","title":"सोयाबीन दाल","description":"\u003cp\u003eसोयाबीन दाल\u003c\/p\u003e","brand":"15 No. ChawalWala","offers":[{"title":"1 किग्रा.","offer_id":44887958192311,"sku":"","price":160.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"500 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data-sheets-root=\"1\"\u003eचना पिंडी काले चने की एक छोटी किस्म है, जिसका आमतौर पर पारंपरिक भारतीय करी और स्नैक्स में उपयोग किया जाता है। यह प्रोटीन और फाइबर से भरपूर है, जो स्वस्थ आहार के लिए एकदम सही है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"15 No. ChawalWala","offers":[{"title":"1 किग्रा.","offer_id":44889312493751,"sku":"","price":170.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"500 ग्राम","offer_id":44889312526519,"sku":"","price":85.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/5296\/9911\/files\/pindi_chana_page-0001.jpg?v=1746445295"},{"product_id":"pulao-chana","title":"पुलाव चना","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eपुलाव चना छोले की एक किस्म है जिसका उपयोग अक्सर पुलाव और करी में किया जाता है। यह व्यंजनों में प्रोटीन और फाइबर जोड़ता है, जिससे वे स्वादिष्ट और पौष्टिक बनते हैं।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"15 No. ChawalWala","offers":[{"title":"1 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data-sheets-root=\"1\"\u003eमोठ साबुत, पूरी मोठ दाल होती है, जिसका उपयोग आमतौर पर भारतीय स्टू और सलाद में किया जाता है। यह प्रोटीन से भरपूर फलियां हैं, जो स्वस्थ और संतुलित आहार के लिए आदर्श हैं।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"15 No. ChawalWala","offers":[{"title":"1 किग्रा.","offer_id":44991434424503,"sku":"","price":155.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"500 ग्राम","offer_id":44991434457271,"sku":"","price":78.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/5296\/9911\/files\/MothSabut500g_f.png?v=1749723419"}],"url":"https:\/\/www.15chawalwala.com\/hi\/collections\/unpolished-pulses.oembed","provider":"15 No. ChawalWala","version":"1.0","type":"link"}