मलका मसूर दाल

लाल साबुत मसूर दाल अपेक्षाकृत जल्दी पक जाती है। पकने के बाद मलका दाल पीली मूंग दाल के समान लगती है लेकिन स्वाद और बनावट में वे बहुत अलग हैं। मलका मसूर दाल एक बहुत ही साधारण दाल है, इसमें प्याज, टमाटर और मसाले पड़ते हैं। लाल साबुत मसूर दाल अपेक्षाकृत जल्दी पक जाती है। पकने के बाद मलका की दाल पीली मूंग दाल के समान लगती है लेकिन स्वाद और बनावट में वे बहुत अलग हैं। मलका मसूर दाल एक बहुत ही साधारण दाल है, प्याज, टमाटर और हरी मिर्च का तड़का इसे एक अद्भुत स्वाद देता है।